La Source

Menu Burger

Assortiment de la Mer

Seiche, Beignets de Calamars, Crevettes, Couteaux

Camembert Entier au Four

Avec sa charcuterie

Camenbert Entier

Avec sa salade

Beignet de Calamars

Aïoli

Soupe de poissons avec rouille et croutons

Velouté de potimarron

avec croutons, éclats de châtaignes et parmesan

Salade Crétoise

Poulet Mariné, Feta, dés de Concombres et Poivrons, Olives

Salade Périgourdine

Oeuf Poché, Gésiers, Lardons, Champignons, Magret Fumé, Crôutons

Salade Cabécou

Palets de Chèvre Chaud au Miel sur Toast et Amandes Effilées

Tartare de St Jacques

Saint Jacques au Citron vert Servi avec une Salade Verte

Carpaccio de Boeuf - VBF

Boeuf, copeaux de parmesan et huile d'olive au basilic

Salade Nordique

Saumon fumé, Crevettes, Crôutons et sauce à l'Aneth avocat et agrumes

Planche de Charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries et Tapenade

Planche Mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

Planche de Fromage

Assortiment de 4 Fromages servi avec Confiture

Dos de Cabillaud et son Aïoli

accompagné de légumes du jour

Seiches et Chorizo à la plancha

accompagné de légumes du jour

Filets de Loup à la fondue de poireaux

Assiette de Gambas en persillade à la plancha

accompagné de légumes du jour

Duo de Seiches et Gambas en persillade

accompagné de légumes du jour

Double tartare de St Jacques

accompagné de légumes du jour

Pareillade de Poissons

assortiment de 3 Poissons, Seiches, Gambas, Couteaux

Thon à la plancha, graines de Sésame sauce Thaï

Panier du pêcheur pour 2 pers.

Assortiment de poissons, seiches, gambas, éperlants frits

Burger La Source

Viande charolaise 180g grillée, salade, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce tartare

Burger Texan

Viande charolaise 180g grillée, bacon grillé, salade, tomates, oignons rouge, cheddar, sauce BBQ

Magret de Canard

aux figues confites

Brochette de Poulet Mariné et sa sauce exotique

accompagné de légumes du jour

Double Carpaccio de Boeuf -VBF

avec copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile au basilic

Tartare de Boeuf Charolais

180 gr

Tartare XXL Charolais (360g)

360 gr

Tartare de Boeuf Charolais à l'Italienne

180 gr parmesan, tomates séchées, pesto, câpres

Portion de frites

1 personne

Confit de canard à l'orange

Pizza Yucatan

Tomate, poulet mariné, oignons, poivrons, crème fraîche, fromage

Pizza Marguarita

Tomate et fromage emmental français

Pizza Carnivore

Tomate, poulet, merguez, bacon, viande hachée, oignons, fromage

Pizza Parisienne

Tomate, jambon, fromage emmental

Pizza Régina

Tomate, jambon, tomates fraîches, mozzarella, fromage

Pizza Reine

Tomate, jambon, champignons, fromage

Pizza Sicilienne

Tomate, tomates fraîches, - aprés cuisson- parmesan, jambon Serrano, roquette

Pizza Quatre Saisons ( végétarienne)

Tomate, tomates fraîches, champignons, oignons, poivrons, fromage, roquette

Pizza Miel

Tomate, chèvre, mozarella, miel et fromage

Pizza Palerme

Tomate, chorizo, oignons, oeuf, fromage

Pizza Quatre fromages

Tomate, reblochon, chèvre, roquefort, emmental

Pizza Paysanne

Tomate, lardons, oignons, crème fraîche, fromage

Pizza Savoyarde

Crème fraîche, lardons, reblochon, oignpons, fromage

Pizza Burger

Tomate, sauce barbecue, viande hachée, oignons, poivrons, bacon, cornichons, cheddar, fromage

Pizza Orientale

Tomate, merguez, oignons, poivrons, fromage

Ile flottante

Crème anglaise, oeuf en neige

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Fromage blanc au sucre

Fromage blanc, sucre

Fromage blanc crème de marrons

Fromage blanc, crème de marrons

Bouchon au chocolat

Moelleux au chocolat

Salade de fruits

Fruits frais

Blanquette de Limoux

Bouteille

Etang des Colombes - Rosé

75 cl

Roque Sestiére Carte Noire -Blanc

50cl

Etang des Colombes - Rouge

37.5 cl

Champagne

Bouteille de Champagne

Clos Canos - Rosé

50cl

Roque Sestiére Carte Noire -Blanc

75 cl

Etang des Colombes - Rouge

50 cl

Clos Canos - Rosé

75 cl

Chardonnay Vin de France Canos ( Pierre Galinier) - Blanc

75 cl

Etang des Colombes -Rouge

75 cl

Cuvée Reserve Gruissan - Rosé

50 cl

Toques et Clochers Océanique ( Fût de Chêne) - Blanc

75 cl

La Pompadour - Rouge

75 cl

Cuvée Reserve Gruissan - Rosé

75 cl

Picpoul de Pinet Carte Noire - Blanc

50 cl

Fitou Gerard Bertrand - Rouge

75cl

Vin de Pays D'Oc Gerard Bertrand - Gris Blanc

75 cl

Picpoul de Pinet Carte Noire - Blanc

75 cl

Saint Chinian Gerard Bertrand - Rouge

75 cl

Cuvée Reserve Gruissan - Blanc

50 cl

Vins Moelleux de Pays D'Oc " Fleur de Vigne"

75 cl

Etang des Colombes -Rosé

37.5 cl

Etang des Colombes - Rosé

50cl

Cuvée Reserve Gruissan - Blanc

75 cl

Vins Moelleux de Pays D'Oc "Rosé, Pamplemousse"

75cl

Orangina

33cl

Coca-Cola

33cl

Coca-Cola Zéro

33cl

Fuze Tea

33cl

Eau Minérale

Cristalline 50 cl